Buchenpilz Dörrpilze, auch bekannt als Buna Shimeji, sind eine vielseitige Zutat für die Küche und zeichnen sich durch ihr mild-würziges Aroma sowie ihre feine Struktur aus. Durch die schonende Trocknung bleibt der charakteristische Geschmack der Pilze optimal erhalten.

Die verwendeten Buchenpilze stammen aus eigener Produktion und sind Bio Suisse zertifiziert. Nach dem Einweichen können die Pilze wie frische Pilze verwendet werden und eignen sich hervorragend für zahlreiche Gerichte.

Buchenpilz Dörrpilze passen besonders gut zu asiatischen Gerichten, Suppen, Wok-Gerichten oder als feine Ergänzung zu Gemüse- und Reisgerichten.

Hinweis:
Vor der Verwendung ca. 15–20 Minuten in Wasser einweichen. Das Einweichwasser kann mitverwendet werden.