Fungi Futuri - für Händler
Hier finden Sie unsere Sortiments- und Preislisten sowie Informationen zu unseren Lieferbedingungen und zu unseren saisonalen Wildpilzen aus eigener Sammlung.
Bestellung Online Aufgeben
Wir liefern frische Pilze für Gastronomie, Detailhandel und weitere Händler.
Mit unserem neuen Bestelltool können Bestellungen ganz einfach online aufgegeben werden. Jeweils am Montagmorgen werden die verfügbaren Mengen an Pilzen aufgeschaltet.
Durch die Eingabe des Kundennamens und der gewünschten Menge können Sie uns Ihre Bestellung bequem online übermitteln. Für das Bestellformular ist ein Passwort erforderlich. Neue Kunden erhalten die Zugangsdaten bei Interesse gerne auf Anfrage.
Preisliste, Lieferdaten und Lieferorte
Wir arbeiten mit verschiedenen Vertriebskanälen. Bei Anfragen von neuen Kunden klären wir zuerst mit unserem Vertriebsnetz ab, ob eine Lieferung möglich ist.
In der Regel liefern wir jeweils am Dienstag nach Grindelwald, am Mittwoch nach Thun und am Donnerstag nach Bern. Weitere Liefermöglichkeiten prüfen wir gerne auf Anfrage Die Auslieferung erfolgt über Bioriem und Espro.
Zuchtpilze
Ob Maitake, Kräuter- und Austernseitling, Pioppino oder Igelstachelbart – bei uns finden Sie eine Auswahl besonderer Speisepilze.
Weitere Sorten wie Samtfussrübling, Buchenschüppling oder Shiitake produzieren wir auf Anfrage gerne für Sie. Bitte beachten Sie, dass für gewisse Pilzarten eine Vorlaufzeit erforderlich ist, um eine garantierte Lieferung sicherzustellen.
Die aktuelle Preisliste für Händler steht oben als PDF zur Verfügung. Bei Interesse freuen wir uns über Ihre Anfrage per E-Mail.
Wildpilze
Neben der Pilzzucht konzentrieren wir uns auch auf die Sammlung von Wildpilzen. Alle unsere Wildpilze sind Bio Suisse zertifiziert, werden von unserem ausgebildeten VAPKO-Kontrolleur geprüft und stammen aus einem Umkreis von rund 20 km um unseren Produktionsstandort.
Da Wildpilze naturbedingt nicht jederzeit verfügbar sind, informieren wir bei erfolgreichen Sammlungen gerne über unseren Verteiler. Wenn Sie daran interessiert sind, senden Sie uns bitte eine E-Mail mit dem Betreff „Verteiler Wildpilze“.
Viele unserer Wildpilze sind ausserhalb der Saison auch über unseren Webshop als Dörrpilze erhältlich.
Dörrpilze, Risotto, Bramata und Jerky
Wir verfügen über ein breites Sortiment an Dörrpilzen – von gedörrten Zuchtpilzen bis hin zu Dörrpilzen aus eigener Wildsammlung. Zudem vertreiben wir eine vegane Jerky-Variante auf Basis von Pilzen nach eigener Rezeptur.
Ergänzend dazu bieten wir Bramata- und Risottomischungen mit Zuchtpilzen sowie Wildpilzen an. Alle diese Produkte können bequem per Paketversand geliefert werden.
Zuviel Produzierte Pilze
In der Produktion lässt sich nicht immer vermeiden, dass zeitweise grössere Mengen an Pilzen anfallen. Diese können zu Vorteilskonditionen bezogen werden. Wenn Sie daran interessiert sind, senden Sie uns bitte eine E-Mail mit dem Vermerk „Verteiler“.
Unser besonderer Dank gilt Fritz und Frieda in Thun sowie dem Gmüesgarten in Bern, die einen grossen Teil unserer überschüssigen Pilze abnehmen. Ohne euch wäre eine flexible Steuerung unserer Produktion kaum möglich.
Pilze, die nicht verkauft werden können, werden bei uns gedörrt oder zu Pilz-Jerky weiterverarbeitet.
