Unsere gedörrten Mischpilze vereinen verschiedene Wildpilze zu einer aromatischen Mischung für die Küche. Durch die schonende Trocknung bleiben Geschmack und Qualität optimal erhalten.
Die Pilze stammen aus eigener Wildsammlung und sind Bio Suisse zertifiziert. Ideal für Risotto, Pasta, Saucen und vielseitige Pilzgerichte.
Gemischte Dörrpilze aus eigener Wildsammlung sind eine vielseitige Zutat für die Küche und vereinen verschiedene Pilzarten zu einer harmonischen Mischung. Die Mischungen können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.
Alle enthaltenen Pilze stammen aus eigener Wildsammlung und sind Bio Suisse zertifiziert. Durch die schonende Trocknung bleiben die natürlichen Aromen erhalten.
Nach dem Einweichen können die Mischpilze wie frische Pilze verwendet werden und eignen sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passen sie zu Risotto, Pasta, Saucen oder als aromatische Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
Auch das Einweichwasser kann als geschmackvolle Basis für Saucen und Suppen verwendet werden.
Zubereitung:
Vor der Verwendung ca. 20 Minuten in Wasser einweichen. Das Einweichwasser kann mitverwendet werden.
