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Erste Daten zu Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius) Strain Ppul-003

Der Strain Ppul-003 konnte erfolgreich gezüchtet werden. Ein erster Testlauf mit sechs Substratsäcken wurde durchgeführt. Für einen Lungenseitling war die Durchwachsungszeit relativ lang.

Verwendet wurden Mikrofiltersäcke der Firma Unicorn, Typ Horizon. Die Beimpfung erfolgte direkt mit Körnerbrut, welche zuvor mit Flüssigmyzel beimpft worden war. Pro 10 kg Substrat wurden 0,41 kg Körnerbrut eingesetzt.

Die Inkubation der Säcke erfolgte bei 24 Grad. Daten zum Fruchtungsraum sind unten in der Log-Grafik ersichtlich. Das Erntegewicht ist inklusive Strünke angegeben. Erntedaten und Erntegewicht sind Durchschnittswerte.

Lungenseitling-Ppul-003 2. Ernte
2. Ernte

Weitere Schritte

Mit diesem Strain werden demnächst weitere Versuche durchgeführt. Bisher wurden jedoch bessere Resultate mit dem Strain Ppul-001 erzielt.

Strain Infos:

Fundort
Wattenwil / BE
Koordinaten
2'604'100.00/1'178'460.92
Funddatum
30.08.2025
Baumart
Buche

Substratzusammensetzung

Holz
36.2%
Sojaschalen
12.66%
Kalk
1%
Wasser
51.15%
Zusätliche Körnerbrut
3.3% auf gesamtes Substratgewicht

Erntedaten

Inkubationsdauer
16 Tage
Dauer bis 1. Ernte
9 Tage
Dauer bis 2. Ernte
16 Tage
Gewicht 1. Ernte
343 Gramm
Gewicht 2. Ernte
335 Gramm
Ernte Total
678 Gramm