Pilze
In unserer Pilzzucht produzieren wir standardmässig sechs verschieden Pilzarten. Weiter erforschen wir in der Schweiz nicht oder schwer erhältliche Pilze wie Fenchel Seitling, Samtfussrübling, Stockschwämmchen und weitere.
Dörrpilze
Wir haben diverse Dörrpilz Produkte an Lager, und dies aus eigener Wildsammlung und Zuchtpilzen von unserem Betrieb. Darunter seltene Pilzarten wie Duftleistling und Totentrompeten. Natürlich sind alle Pilze Bio Suisse zertifiziert. Neu sind auch getrocknete Morcheln aus eigener Wildsammlung aus dem Jahr 2023 erhältlich.
Wildsammlung
Neben der Pilzzucht konzentrieren wir uns ebenfalls auf die Wildsammlung. Alle unsere Pilze aus Wildsammlung sind Bio Suisse zertifiziert und stammen aus einem Umkreis von 20km um unseren Produktionsstandort. Wildpilze (hauptsächlich getrocknet) sind über unseren Onlineshop oder im Direktverkauf in Steffisburg am Freitag Nachmittag erhältlich. Weiter verkaufen wir diese in folgenden Läden:
Für Grossmengen von Dörrpilzen für den Offenverkauf sowie Frischpilzen aus Wildsammlung kontaktieren Sie uns bitte per Mail.
Substratsäcke
Bei uns bekommen Sie fertig durchwachsene Substratsäcke für die eigene Pilzzucht zuhause. Erhältlich sind momentan folgende Sorten:
Limonenseitling, Austernseitling, Pioppino, Shiitake, Igelstachelbart und Kräuterseitling.
Körnerbrut, Flüssigmyzel und Pilzdübel
Wir stellen unsere Körnerbrut, das Flüssigmyzel und die Pilzdübel selber her. Dies natürlich auf Grundlage von Bio Suisse mit Roggenkörnern und Buchenholzdübel aus der Schweiz. Diverse Dübel, Körnerbruten und Flüssigmyzel sind sofort verfügbar und werden innerhalb von drei Tagen versendet. In naher Zukunft schalten wir eine komplette Strainliste aller unserer Pilzsorten auf. Somit sind Körnerbruten von speziellen Sorten wir Ästiger-Igelstachelbart, Knoblauchschwindling und weitere auf Bestellung erhältlich. Falls Sie grössere oder kleinere Mengen Flüssigmyzel oder Körnerbruten benötigen stellen wir Ihnen diese gerne auf Bestellung her.
Zuchtbedarf
Wir verfügen über ein Lager von Pilzzuchtsäcken der Firma SacO2 in 4 verschiedenen grössen. Zudem haben wir Pilzzuchtsäcke der Firma Unicorn an Lager die wir für Körnerbruten benötigen. Neu sind auch sterile Petrischalen mit 2 verschiedenen Nährmedien erhältlich.
