Sortiment
Ob Maitake, Kräuter-, Austern,-Limonenseitlinge, Pioppino oder Igelstachelbart, bei uns finden Sie die „speziellen“ Pilze. Weitere Sorten wie Samtfussrübling, Buchenschüppling und Brauner Büschelrasling produzieren wir nach Auftrag für Sie. Bitte beachten Sie, dass für eine garantierte Lieferung bei gewissen Pilzen eine Vorlaufszeit benötigt wird. Die Preisliste für Händler ist unten als Pdf verfügbar. Bei Interesse bitte per Mail anfragen.
Wir verfügen über ein breites Sortiment an Dörrpilzen, von gedörrten Zuchtpilzen über Dörrpilze aus eigener Wildsammlung. Weiter vertreiben wir eine Vegane Jerky Variante auf Basis von Pilzen nach eigener Rezeptur. Zudem sind Bramata- und Risottomischungen mit Zuchtpilzen sowie Wildpilzen erhältlich.
Zuviel produzierte Pilze (lässt sich leider in der Produktion nicht vermeiden) können zu Vorteilskonditionen bezogen werden. Hierzu bitte ein Mail mit dem Vermerk „Verteiler“. Unseren Dank gilt hierzu Fritz und Frieda in Thun, welche die meisten unserer zu viel produzierten Pilze aufkaufen.
Lieferdaten & Lieferorte
Wir liefern kostenlos ab einer Abnahmemenge von 3kg. Liefertage sind Donnerstag Raum Bern und am Mittwoch Raum Thun. Wir liefern mit dem Unternehmen BioRiem. Natürlich können die Pilze nach vorgängiger Absprache direkt am Produktionsort abgeholt werden. Schweizweit versenden wir Dörrpilze und Jerky, ab 150.- ohne Lieferkosten. Wir arbeiten laufend an einer Erweiterung unseres Verteilnetzwerkes. Gekauft werden können unsere Pilze ebenfalls über Schröder Comestibles, hierzu kann direkt bei Ihnen bezüglich den Konditionen anfragt werden. Schröder liefert nach Biel und weiteren Orten in der Schweiz, deren Belieferung durch unser Verteilernetz nicht möglich wäre.
Wildsammlung
Neben der Pilzzucht konzentrieren wir uns ebenfalls auf die Wildsammlung. Alle unsere Pilze aus Wildsammlung sind Bio Suisse zertifiziert, von Unserem ausgebildeten VAPKO-Kontrolleur kontrolliert und stammen aus einem Umkreis von 20km um unseren Produktionsstandort. Wildpilze sind naturgegeben nicht immer verfügbar, bei erfolgreicher Sammlung würden wir Sie gerne über unseren Verteiler informieren. Bitte Kontakt per Mail mit dem Betreff „Verteiler Wildpilze“. Die meisten unserer WIldpilze sind auch ausserhalb der Saison über den Webshop Pilzgarten als Dörrpilze erhältlich.
